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来源

精氨酸可以从任何含有蛋白质的食物中摄取，如肉类、家禽、奶酪产品、鱼类等。而含有大量精氨酸的食物则包括有巧克力、花生及核桃。

测定方法

方法名称

精氨酸-精氨酸的测定-电位滴定法

应用范围

该方法采用电位滴定法测定精氨酸(C6H14N4O2)的含量。

该方法适用于精氨酸的含量测定。