食品级辣椒红色素价格 食品级辣椒红色素生产厂家 优质食品级辣椒红色素 太原辣椒红色素生产厂家 食品级辣椒红色素应用 食品级辣椒红色素的危害 食品级辣椒红色素批发价格 食品级辣椒红色素来源 食品级辣椒红色素是什么 辣椒红色素的别名辣椒红色素供应商

山西莱克生物科技有限公司

复除味、精制，虽有轻微的异味，添加在产品中，没有任何味道。

应用范围:

调味品、奶油制品、肉类制品、海产品、饼干表面着色，还可以应用与饲料、化妆品等。

参考用量:

在饼干生产工艺中，需要喷油，可将色素按1/400--1/100的比例加入油中，可提高饼干的光泽度，并呈橙黄色，是产品的色泽更加鲜艳，已得到广泛应用，应用与其他产品时可按正常需要的量添加。

注意事项:

本产品在高温达到140摄氏度以上会稍微褪色，在生产工艺中请注意

应用

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:辣椒红可用于罐头食品、酱料、冰棍、冰淇淋、雪糕、饼干、熟肉制品、人造蟹肉，按正常生产需要添加。在罐头食品中，主要用于传统的肉、禽类罐头的生产;用于糕点上彩装时，可在奶油中添加辣椒红30~80g/kg。辣椒红在国外亦可制成具有一定辣味的品种的品种对食品进行调色、调味。在日本，辣椒红用于油脂食品、调味汁、水产加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等，用量为0.5~2g/kg。

 应用

在医学中的应用 （1）在药品中用于着色 天然食用色素在医药的应用也很广泛，如用于片剂、液状口服液、粉状口服药，以及药布等保健药品的着色，各种液体药品中的显色，各种药丸、药片外衣的红、黄、绿等色彩。药物是*的，不能因其有色而影响人们健康。 （2）作为抗氧化剂，预防* 辣椒红色素中的辣椒红素是类胡萝卜素的一种，也是目前热门的抗氧化剂。氧化与慢*、*及机体老化都有一定的关系。不少实验结果显示，各种抗氧化剂都在一定程度上有*的功效，许多嗜辣的民族，如东南亚、印度，罹患*的概率都比西方国家少。抗氧化剂还能防止*被氧化成有害的脂类，所以辣椒、胡萝卜等蔬菜中的强抗氧化剂———类胡萝卜素，能预防* （3）保健作用 辣椒红色素中的β-胡萝卜素能防止人体中一种特别有害的*的形成，因为*可以破坏*壁上细胞的排列，加速*的形成，故对防止和**及恶性发展有一定的效果。同时，对所有**来说，体内低浓度胡箩卜素及低VA者，患*的危险性为其正常浓度人的2倍。因此，许多嗜辣的民族，如东南亚和印度等地区的人，罹患*的概率都比西方国家少。辣椒红色素还具有一定的保健作用ChemicalBook